Pão de ló, folheados, tortas de vitrine, biscoitos variados e panetone são alguns dos produtos que os alunos da Padaria Escola aprendem a fabricar durante nove meses de aulas de panificação. O projeto, desenvolvido pelo Centro de Referência e Assistência Social (Cras) do Jardim Carioca, tem beneficiado, desde 2009, homens e mulheres de baixa renda com idade a partir de 16 anos. Duas vezes por semana, as turmas, divididas nos turnos da manhã e da tarde, recebem, na teoria e na prática, os ensinamentos passados por dois instrutores e cinco auxiliares.
Leia mais sobre o assunto em www.campos.rj.gov.br
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