Por Lara Abreu
Após quatro meses de conclusão do Curso de Culinária Afro, promovido pela Fundação Zumbi dos Palmares, Fabiano Seixas, 32 anos, conseguiu o seu primeiro emprego no ramo culinário. O chefe de cozinha é formado em gastronomia pelo SENAC e, atualmente, funcionário da empresa Fratelli Consulich, multinacional na área de Catering Offshore, presente em 25 países onde há exploração de petróleo e gás.
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